Gate Gourmet
Die Gate Gourmet ist als Teil der gategroup ein weltweit führender Anbieter von Airline Catering, Bordverkauf- und Hospitality-Produkten sowie Dienstleistungen.
Basierend auf Innovation und fortschrittlicher Technologie bieten wir Passagieren qualitative kulinarische und Verkaufs-Angebote. Mit Hauptsitz in Zürich verfügt gategroup über das größte, umfassende Catering Netzwerk der Luftverkehrsbranche. Das Unternehmen bedient aus über 200 Standorten in über 60 Ländern auf allen Kontinenten jährlich mehr als 700 Millionen Passagiere. Weitere Informationen finden sich auf www.gategroup.com
.
Basierend auf Innovation und fortschrittlicher Technologie bieten wir Passagieren qualitative kulinarische und Verkaufs-Angebote. Mit Hauptsitz in Zürich verfügt gategroup über das größte, umfassende Catering Netzwerk der Luftverkehrsbranche. Das Unternehmen bedient aus über 200 Standorten in über 60 Ländern auf allen Kontinenten jährlich mehr als 700 Millionen Passagiere. Weitere Informationen finden sich auf www.gategroup.com
.
Wir bieten an eine Stelle für ein
Paktikum - Qualitätsmanagement (m/w/d) in einem nahrungsmittelverarbeitenden Betrieb
in Frankfurt am Main - Standort am Flughafen
Ihre Aufgaben
- Einarbeitung in unser Global Quality System (DIN EN ISO 9001, DIN EN ISO 22000, Produktionspraxis, Lebensmittelhygiene, Labor-Praxis, HACCP
- Einweisung in interne Hygiene- und Qualitätsprüfungen
- Anwendung von Prüfungs- und Bewertungsverfahren
- Durchführung mikrobiologischer Probenentnahmen
- Mikrobiologische Untersuchungen/Auswertung von Lebensmitteln, Oberflächen, etc.
- Erfassung und Aufarbeitung von Qualitätsdaten und deren statistische Auswertung
- Technologische Aspekte der Mahlzeitenherstellung
- Lebensmittelsensorik und Lebensmittelrecht
Ihr Profil
- Eingeschrieben im Studium der Lebensmitteltechnologie, Ernährungswissenschaften / Ökotrophologie, Ernährungs- und Versorgungsmanagement sowie verwandte Fachbereiche
- Praktikum gerne im Rahmen eines Pflichtpraktikums für die entsprechenden Studiengänge
- Grundkenntnisse in den Bereichen pflanzlicher und tierischer Rohstoffe und deren Verarbeitung
- Lebensmittelmikrobiologie
- Flexibilität, Freude am selbstständigen Arbeiten
- Englisch wünschenswert
Unser Angebot
Art der Stelle: Praktikum, Stunden nach Absprache und Möglichkeit
Praktikumsdauer: 6 oder 12 Monate
Eine projektbasierte Masterarbeit kann ebenfalls mit dem Praktikum verknüpft werden.
Wir bieten Ihnen von Anfang an herausfordernde Aufgaben im kollegialen Umfeld, legen Wert auf Work-Life-Balance und arbeiten mit Ihnen gemeinsam aktiv an Ihrer Personalentwicklung. Unsere Unternehmenskultur zeichnet sich durch Eigenverantwortung und Vertrauen aus. In einem international agierenden Konzern, bieten wir Ihnen ein hochprofessionelles Arbeitsumfeld.
Praktikumsdauer: 6 oder 12 Monate
Eine projektbasierte Masterarbeit kann ebenfalls mit dem Praktikum verknüpft werden.
Wir bieten Ihnen von Anfang an herausfordernde Aufgaben im kollegialen Umfeld, legen Wert auf Work-Life-Balance und arbeiten mit Ihnen gemeinsam aktiv an Ihrer Personalentwicklung. Unsere Unternehmenskultur zeichnet sich durch Eigenverantwortung und Vertrauen aus. In einem international agierenden Konzern, bieten wir Ihnen ein hochprofessionelles Arbeitsumfeld.
Kontakt
Gate Gourmet GmbH Deutschland
